Der Zander ist mein persönlicher Liebling unter den Raubfischen. Unser Zanderfilet ist sehr mager und bestens geeignet für Esser die einen festeren Fisch mit nur leichtem Raucharoma wünschen. Verfeinert mit einer Gewürzmischung von mir bekommt das Filet noch das gewisse etwas.
Zanderfilet (geräuchert)
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| Größe | Zanderfilet heißgeräuchert mit Gewürzen 200 bis 300g |
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