Echter Deutscher Honig 500g

Sommertracht Honig aus Oeventrop:

Milder, aromatischer Genuss Cremige Konsistenz Herkunft: NRW, Arnsberg Erntezeit: Mai bis Juli Wie schmeckt Blütenhonig?

Durch die Vielfalt verschiedener Trachten entsteht ein milder, aromatischer Geschmack.

Was ist Sommertracht?

Unser Sommertracht verbindet Nuancen von Kirschblüten-, Raps-, Kornblumen-, Akazien-, Wald- und Lindenhonig. Daraus ergibt sich eine ausgewogene, vielschichtige Geschmackskomposition.

Ist unser Honig fest?

Nein, er ist cremig gerührt. Frisch geerntet bleibt er zunächst flüssig. Der Imker beginnt dann bewusst den Kristallisationsprozess zu steuern. Mit viel Erfahrung wird der Honig dadurch feincremig und streichfähig. Würden wir ihn flüssig abfüllen, würde er rasch grobkristallisieren und hart werden.

Woher kommt unser Sommertracht Honig?

Deutschland, Arnsberg, Nordrhein-Westfalen.