Lachsforellenstremel Chili
Lachsforellenstremel bezeichnet eine Art der Fisch-Zubereitung.
Nachdem die Lachsforellenfilets über Nacht in eine Salzlake eingelegt worden sind, werden diese in feine Stücke, sogenannte Stremel geschnitten, mit unserer selbst kreierten Gewürzmischung verfeinert und anschließend bei 70°C über Buchenholz schonend geräuchert. Durch das Räuchern verliert das Chili seine Schärfe und ist somit auch für empfindliche Gaumen ein Genuss.
Abpackungsinformationen:
Stückgewicht Lachsforellenstremel: ca. 130-175g
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht.
3,65€/100g
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